「若狭牛」とは、自然豊かな越前若狭の四季に富んだ気候と、豊かな風土の中で丹精込めて育てたものから厳選した最高級の和牛です。 きめが細かく、とろけそうな肉質と風味豊かな味わいの霜降りを味わってみてください。 今回は特に『A5ランク』の若狭牛肩ロースをうす切りで提供します。
牛肉